The Ultimate Pachanga fue un esfuerzo en conjunto entre Sabor es Morelos, Simón Galería y Ruina Tropical para realizar una gran fiesta tropical. La idea era ofrecer una experiencia diferente a partir de una ramificación del concepto que constituye Ruina Tropical. Para ello se pensó en un concepto que pudiera explotarse en términos de estilos musicales, de participantes de estética y de formas de involucrar al público. En la fiesta se contó con la presentación de Los Pápalos, Jadad, Navarra y Salón Acapulco, además el artista Lalo Lugo pintó un mural. La fiesta se llevó a cabo en Club de Leones, edificio emblemático de la faceta nocturna y fiestera de Cuernavaca. Ruina Tropical además diseñó una serie de bebidas sin alcohol para los asistentes.
